配方始於1906年，Hamish Macleod創立了3公頃的蒸餾廠，他所釀造的調和威士忌因優雅悠長的口感而備受蘇格蘭當地人的青睞。

1914年第一次世界大戰爆發，蘇格蘭威士忌工業受到了嚴重打擊。戰時物資短缺，蒸餾工業受到限制，許多酒廠被迫停產。政府為了節省糧食資源，頒佈了一系列限制酒精飲料生產和銷售的法令，進一步打擊了蘇格蘭威士忌的發展。

直到1918年戰爭結束，當時英國貴族和上流階層保持對蘇格蘭威士忌的需求，令Hamish Macleod的蒸餾廠渡過難關，蘇格蘭也從戰後低迷中逐步恢復發展。

1966年，Hamish Macleod去世，後繼無人。他臨終前將蒸餾廠和獨家配方交給結識多年的好友 – 來自法國Chevalier Henri。可惜，在70年代再次面臨經濟危機， 1973 年法國經濟出現嚴重的下滑。通貨膨脹率飆升，大大打擊酒品銷量。加上Chevalier Henri年邁的緣故，故此蒸餾廠被迫暫停。

隨後，Chevalier的後人Jacques Henri 並不滿足於傳統威士忌的單一風味，遂致力於創新之路。為了紀念其父與創始人之深厚友誼，他開始嘗試在蘇格蘭採用波本桶與法國干邑桶相結合，以調配出層次豐富的威士忌。Jacques不僅改良了蒸餾方式，亦不斷尋求融資與合作。

經過無數次的研究與嘗試，Jacques於2024年終於調配出一款全新風味的威士忌，命名為「希路斯」。這段歷史悠久的旅程，見證了追求卓越的堅持，並啟發無數後人繼續探索「創新、融合與希望」。